学校周边餐饮是学生家长和社会关注的热点，近年来，监管部门已投入大量的人力、物力,对学校周边的餐饮食品安全进行专项整治，并取得一定成效。但由于种种原因，校园周边餐饮管理仍不尽人意，食品安全难以令人放心。

一、基本现状

学校消费群体大，校园周边历来是餐饮业的“风水宝地”，周围的小卖店和流动小摊点长盛不衰，生意红火，随处可见学生 “觅食”身影。周边以经营快餐、糖水、饮品、串烧、生果浆、散装小食居多，小卖部、流动摊贩混杂，尤其是流动小摊贩，每到学生上学、放学时间，就包围学校门口或四周道路，向学生兜售各种食品。每间学校周边，高峰期流动摊贩不少于10家，经常出现流动商贩一条街的马路食堂。

二、存在问题和隐患

1、经营者唯利是图，食品安全意识较差。校园周边的餐饮点经营者流动性较大，经营人员鱼龙混杂，食品卫生意识差。经营者抓住学生单纯追求鲜美口感、追求新奇时尚的个性，销售五颜六色小食，吸引学生围买。一些小食品产地不明，原料进货渠道混乱不清，食品安全难保障。

2、经营点设施简陋，食品卫生条件差。校园周边餐饮店大多卫生设施简陋，难以达到餐饮业卫生标准，流动摊贩则更为简陋，大多一台改装车子、一个煤气炉子、几张小桌子、小凳子和若干碗筷就成了一个饭店，无固定的水源供应，无专门的消毒柜，生熟食混放、原材料露天摆放，加上在马路边露天经营，路上灰尘、汽车尾气等容易导致食品二次污染，在食物的源头上埋下安全卫生隐患。

3、占道经营，校园环境遭破坏。为争生意，抢生源，招引学生光顾，流动摊贩将流动车直接摆放学校大门口街道，造成交通不便，环境污染，影响市容市貌。

三、建议

1、加强管理。对学校周边的餐饮服务业，要严格审批，对未取得食品经营许可的经营户和摊点，坚决予以清理和取缔。

2、加强教育。住校生通常每周只回家一次，家长们在给孩子一定的生活费后，对自己的孩子每天在哪吃，吃什么，并不太知情。学校在抓好学生课堂教育的同时，也要加强学生食堂卫生教育，培养学生科学健康饮食的习惯，提高自我防范能力。